Savor story — warm bookshelf reading nook with natural light
Tentang Kami

Lahir dari Cinta Pagi Hari

Bukan sekadar tempat minum kopi — Savor adalah cerita tentang kerajinan, komunitas, dan komitmen terhadap kualitas.

Rencanakan Kunjungan Baca Cerita

2021

Tahun Berdiri

500+

Ulasan Bintang 5

3

Negara Asal Biji

100%

Dibuat dari Awal

Perjalanan Kami

Dari Ide ke Cangkir

Savor bermula dari sebuah pertanyaan sederhana: mengapa sulit menemukan kafe yang terasa seperti rumah di Jakarta? Tempat di mana baristarnya hafal namamu, rotinya dibuat hari ini, dan kopinya benar-benar terasa istimewa.

Kami membuka pintu pertama kali di Jl. Senopati pada 2021, dengan tim kecil tapi penuh semangat. Hari pertama kami menjual 40 cangkir kopi. Hari ini, kami melayani ratusan tamu setiap harinya.

Yang tidak berubah: setiap biji kopi di-roast lokal, setiap pastry dibuat dari nol sebelum matahari terbit, dan setiap tamu disambut seperti kawan lama.

2019

Ide lahir

Riset lokasi dan konsep dimulai

2020

Persiapan

Pelatihan barista, uji resep, membangun tim

2021

Grand Opening

Savor membuka pintunya di Jl. Senopati

2023

Komunitas

Lebih dari 500 ulasan bintang 5 di Google

Filosofi Kami

Tiga Hal yang Kami Percaya

Kualitas Tanpa Kompromi

Setiap bahan dipilih dengan cermat. Setiap resep diuji berulang. Kami tidak menggunakan shortcut — karena Anda layak mendapatkan yang terbaik.

Komunitas Adalah Segalanya

Savor bukan milik kami sendiri — ini milik setiap tamu yang menjadikannya bagian dari rutinitas pagi mereka. Kami ada untuk kalian.

Kerajinan yang Bermakna

Dari dial espresso hingga lipatan croissant — setiap detail dikerjakan dengan tangan, dengan niat, dengan cinta.

Tim Kami

Orang-Orang di Balik Savor

RS

Raka Santoso

Pendiri & Head Barista

Mantan arsitek yang jatuh cinta dengan kopi specialty. Percaya bahwa secangkir kopi yang baik bisa mengubah arah harimu.

DL

Dewi Larasati

Head Baker

Belajar membuat roti di Paris, kembali ke Jakarta untuk membuktikan bahwa croissant terbaik bisa lahir di sini.

BP

Bimo Pratama

Floor Manager

Wajah Savor setiap hari. Jika Anda pernah merasa disambut dengan hangat saat masuk, itu karena Bimo.

Sumber & Etika

Kopi yang Bertanggung Jawab

Direct Trade

Kami membeli langsung dari petani, membayar harga yang adil, tanpa perantara.

Zero Waste Bakery

Sisa roti menjadi crouton, puding, atau donasi. Tidak ada yang terbuang.

Petani Lokal

Biji Flores dan Gayo kami datang dari koperasi petani kecil yang kami kunjungi langsung.

Carbon Conscious

Kemasan kami 100% compostable. Semua struk digital.

Diliput Oleh

Media Berbicara

"The best cortado south of the Semanggi flyover."

— Jakarta Post

"A neighborhood gem that punches well above its weight."

— TimeOut Jakarta

"Konsisten menghadirkan kualitas specialty di lingkungan yang hangat."

— Kompas Lifestyle

"Interior yang photogenic, kopi yang genuinely good."

— Majalah Dewi

Sudah Penasaran?

Kunjungi kami dan rasakan sendiri. Cangkir pertamamu ada di sini.

Rencanakan Kunjungan Lihat Menu